杭州水果市场淘新鲜水果过大年怒江报春

杭州水果市场淘新鲜水果过大年

在年货清单中，你最不能少的是水果，记者带着大家到杭城******的水果批发市场——杭州农副产品物流中心果品批发市场看看。

走进水果批发市场，各家商铺的水果琳琅满目，铺满整个商铺。比起其他食品，水果是最健康、最营养，也是最不容易发胖的食物，为此，选购水果作为年货是******的选择。和往年相比，今年的水果有什么不一样吗？今年的水果依然丰富，可供选择的水果更多了，大家可以选择苹果、车厘子、梨、哈密瓜、橙子等等。

记者在市场中发现两大亮点：第一，苹果的种类更多了，以往苹果只有单一的红心苹果、阿克苏苹果，今年多了许多地名的，如陕西苹果、洛川青苹果、烟台苹果，而且包装也更精致。苹果预意 “平平安安”，所以苹果年货必选；第二，橙子成为市场的新宠，受欢迎的原因主要是现在的橙子甜份非常足。

橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔。选购之前，可以用白餐巾纸******是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色，橙子应该是皮越薄越好。

记者在果品市场调查发现，市场中最多的水果就属车厘子，可以说是消费者的最爱。据管理员戴国建介绍：“根据这几年行情，每家商铺都会准备车厘子，是消费者选购最多的水果之一。”

车厘子为何深得消费者喜爱呢？因为红色的车厘子，过年吃特别喜庆，而且食用非常方便，同时，维生素C的含量特别高，所以是消费者所喜欢的水果。

今年的车厘子的批发价格，较往年略高，去年，中档车厘子40元/斤，今年就达到了51/斤，高端的车厘子要到70-80元/斤。当然了，果品批发市场******档次的车厘子，从20-100元/斤都有。

车厘子等级差别很大，在南半球的车厘子等级示意图中，种植者大多采用J(jumbo)来计算，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物，市面上不少普通尺寸的车厘子都是22~26mm，而J级别的车厘子起步就是26mm以上，JJ级别的车厘子的等级划分是28~30mm。记者发现一件有意思的事情，市场里面J的行话不读“杰”而读 “沟”，所以分辨级别就说单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准，三沟的车厘子为顶级。

据水果市场销售人员介绍，在选购车厘子的时候要注意：“果肉颜色紫红色******，抗氧化能力******。车厘子中，新西兰和智利的甜、脆、水分充足；看果皮，新鲜的车厘子外表鲜亮，果皮没有‘皱纹’。还要看有没有坏斑，如果有坏斑，那说明时间长了，口感自然差。看果柄，新鲜的车厘子果柄是绿色的，时间久了的车厘子果柄有些枯黄。”

新年里，你的餐桌上一定有丰富的大餐，为了平衡饮食结构，选购适合的水果，一定是最佳的选择。年前，大家一起带着新鲜的水果回家过年吧！

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