东博会实行全链条食品安全监管

东博会实行全链条食品安全监管昨日，记者从两会指挥中心接待工作部了解到，第15届东博会接待服务工作积极推进。会期，将安排食品安全保障人员对定点接待饭店、快餐供餐企业等进行驻点检查，实行全过程、全链条食品安全监管。据介绍，相关部门正着力于升级第15届东博会的服务保障工作，推进暖心工程，为迎接东博会各方宾客积极准备。在往年建立的医疗卫生保障体系的基础上，今年将进一步加强现场保障、疾病监控和医疗保健工作的落实。会期，已确定广西医科大学一附院等8家医院为定点救治医院，预留床位，建立绿色通道，预设31个医疗保障小组，为展会各主要活动场所提供临时医疗保障服务。还将对荔园山庄、沃顿国际大酒店等重点场所的公共用品、游泳池水、空气质量等进行监督检测，确保达到卫生标准要求。食品安全是接待工作的又一个重点。会期，将安排食品安全保障人员对定点接待饭店、快餐供餐企业等进行驻点检查，严格审查食谱和食品原料，监督加工工艺、加工时间和加工温度，杜绝不安全食品流入，确保不发生食品安全事故，保证相关活动场所、商场销售食品等符合国家食品安全标准和要求。另外，物价监管部门将对重点接待酒店宾馆、会展场所、停车场所、商店等单位经营者的价格行为进行监管，保证两会期间市场价格平稳。接待工作部官员介绍，今年将继续推进四个一暖心服务，即1份音频CD、1张迎宾卡、1张活动日程安排表和1份宾客省份往届参会资料礼送各位来宾，体现地主的贴心、暖心的接待服务。

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