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谷子价格多少钱一山中平树斤？2020年谷价行情走势分析

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年全国谷子种植面积频繁调整，增减变化交替出现，谷价水平的高低、种植收益是否可观、是否出现不正常天气均成为主导面积变化的关键因素。年度种植面积为五年内例如：从单体结构来看最低降至466.8万亩，同比减少45%，农户种植收益降低为主要原因。年度全国谷子种植面积约728.21万亩，较年度增加 261.41万亩，同比增幅约56%。但往年结转陈粮见底，市场供应压力减小。

市场销售渠道单一，需求量与米价成反比

谷子用途比较单一，99.3%的经过加工后作为小米食用，全国小米的销量完全可反映出谷子实际消费量的变化。小米价格高低、与玉米面及大米等主食之间的替代性、国内经济形势及消费购买力等均会影响小米销量。年度米价同比上涨57%，高价米销量较年度减少约10%。2019年新小米上市后均价同比下降15%，且小米品种趋于多样化，终端需求较2018年同期明显增加。卓创预计年度全国小米销量与传统的金属解决方案相比或同比增加10.53%达到147万吨，原粮总用量约2价格也就越多11.48万吨。

全年谷价整体下滑，均价高于去年同期

2019年谷价整体呈现下滑态势，截至12月20日内蒙古赤峰黄金苗谷子出货报价5..04元/公斤，毛粮，均价较1月1日下滑0.47公斤，累计跌幅8.61%。全年出货均价参考5.20元/公斤，较2018年上涨1.04元/公斤，同比涨幅26.21%。2019年价格高点出现在9月10日前后上市初期，黄金苗谷子出货价6.20元/公斤左右，同比涨幅杏叶沙参26.53%。价格低点出现在9月底4.10元/公斤左右，同比跌幅24.07%。

明年谷价如何波动，气候或成关键因素

2019年9月谷子上市后价格虽低于去年同期但仍维持较高水平，卓创调研统计到农户种植收益476元/亩仍较可观，预计年度全国谷子面积同比增加20%左右。春节前后市场购销僵持，谷价波动幅度较小。2020年月份需重点关注产区天气、墒情及市场主体心态的变化，若新谷子播种顺利且出苗良好，为缓解资金压力及规避市场风险，持货者或集中抛售。随着天气转暖下游需求渐少，届时谷价回落风险将增加。但若出现旱情影响播种及出苗，市场主体心态将发生变化，进而影响谷价波动。

信息来源：山西农民报